Il barber è l’addetto al taglio dei capelli e alla rasatura della barba. Il suo lavoro si svolge di solito in bottega (comunemente detta barbieria o anche salone), ma in caso di necessità e su richiesta del cliente, può intervenire anche a domicilio.
Il termine spesso si accomuna con quello di parrucchiere (esclusivamente per uomo), quando l’artigiano, oltre alla rasatura, è specializzato per il taglio e per le acconciature più elaborate dei capelli.